Kuha on lempikalani. Tällä kertaa tarjolla oli fileitä, aikaa vähän ja nälkä kova. Päätin päästä helpolla, joten käytin valmista pestoa, jonka levittelin suolattujen fileiden päälle ja sitten koko hoito vuoassa uuniin.
Kuhan paistuessa tein lisukkeeksi risottoa, joka oli elämäni ensimmäinen. Risotto onnistui kohtalaisesti, mutta riiteli vähän kuhan kanssa. Pasta tai tavallinen riisi olisi voinut olla parempi lisuke, nyt oli mukana vähän liikaa makuja.
Risoton valmistusta täytyy harjoitella tulevaisuudessa. Pestoon aion jatkossakin luottaa aina kun pitää saada aikaan hyvää ruokaa nopeasti ja helposti. (eli aika usein)
Tällä kertaa nälkäiset eivät jaksaneet ottaa parempaa kuvaa. Ruokalaji ei muutenkaan ehkä ihastuta ulkomuodollaan.
