Tätä blogia kirjoittaa kaksi kalaruoan ystävää omaksi ilokseen ja ehkä muidenkin huvitukseksi. Usein aiheena on ruoka ja syöminen, mutta sekaan mahtuu muitakin kalajuttuja.
Blogin ruokaosiossa keskitymme erityisesti kotimaiseen kalaan, niin merestä, sisävesistä kuin kalatiskiltä saalistettuun. Suosikkiaiheemme on ns. roskakala, kotimaiset ruokakalat, joiden arvostus on matalalla. Välillä ruokapöytään päätyy myös valtamerten eväkkäitä.
Blogissa käytämme monipuolisesti eri kaloja, kehittelemme uusia reseptejä ja kokeilemme muiden herkkuja. Kikkailua meillä harrastetaan vähemmän ja painopiste on yksinkertaisessa arkiruuassa. Kirjoittelemme reseptejä ja juttuja itsellemme muistiin ja siinä sivussa toivomme, että jutuista ehkä irtoaa innostusta ja ideoita muillekin.
Meillä on yleensä tapana tehdä ruokaa mutu-tuntumalla, joten kaikista ruuista ei ole tarkkoja reseptejä. Kaikki kokeilut eivät (ehkä juuri siksi) aina onnistu niin hyvin kuin toivomme, mutta dokumentoimme myös niitä huonommin onnistuneita ja pyrimme kehittelemään ideoita eteenpäin.
Yhteistyö ja juttuideat
Meille voi mielellään ehdottaa postausaiheita, jotka liittyvät kaloihin tai kalastukseen. Olemme kiinnostuneita uusista kalatuotteista ja tuotekehityksestä. Mielipiteemme eivät ole myynnissä, mutta muuten olemme avoimia monenlaiselle yhteistyölle. Blogimme tavoittaa tällä hetkellä noin 5000 kalaruoan ystävää kuukaudessa.
Olisi mukavaa, jos jättäisit käynnistäsi merkinnän blogin kommenttiosioon!
Sähköpostitse meidät tavoittaa osoitteessa
posti ät kalablogi.fi
Viimeisimmät kommentit