Herkullisten lahnapyörykkäkokeiluiden innoittamana halusin kokeilla myös hauesta tehtyjä pullia. Hauki ei lukeudu mielikaloihini eikä pullien valmistus ole todellakaan bravuurini, joten pientä haastetta riitti. Olen käyttänyt aikaisemmissa kalapullakokeiluissani melko voimakkaitakin mausteita, mutta nyt toiveenani oli paistaa mahdollisimman miedon makuisia pullia, jotta hauki antaisi itsekin makua ruokaan.
Seurailin löyhästi Kauhaa ja rakkautta –blogin haukipullareseptiä lisäillen myös ruohosipulia taikinaan ja jauhoja paistamiseen.
Makunsa puolesta täytyy sanoa, että onnistuivat todella. Harmi, että olen vasta viime aikoina innostunut kalapullista. Luulenpa, että tämän kesän aikana myllyn läpi käy yhden jos toisenkin haukifileen tie.
